武汉富硒产业规划信息推荐 中地西能

硒的作用

解l毒、排l毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对生殖腺和中l枢l神l经的毒l害。硒与体内的铅、锡、***等***结合，形成金属硒蛋白复合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保护l肝l脏：我国***专l家于树玉历经16年的肝l***高发区流行病学调查中发现，肝l***高发区的居民血液中的硒含量均低于肝l***低发区，肝l***的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝l***发病率下降35%，使有肝l***家史者发病率下降50%。

硒是***必需的微量元素之一，***硒摄入不足会引起、、和心肌变性等，而硒过量摄人会引起***、***、腹泻和指甲变色变脆等症。硒在范围内分布不均，其中40多个***或地区的居民生活在缺硒的环境中，我国72%的土壤处于低硒状态，居民硒元素缺乏风险较大。如何合理地满足我们的硒需求，在当前社会居民健康安全方面显得尤为重要。




随着对富硒产品功能深入的研究,人们已经认识到富硒产品不仅取决于硒的含量,还与硒的形态有着密切关联。硒在食品上分为无机硒和有机硒两种。无机硒一般指钠和硒酸钠。有机硒主要指硒氨基酸和硒蛋白，硒氨基酸包括：硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒硒代半胱氨酸等，硒蛋白是指由含有硒氨基酸的蛋白质。硒在人和动物体内的生物学功能主要通过各种硒蛋白表现出来，以硒代半胱氨酸为活性中心的过氧化物酶有较强的酶活性。大量试验研究结果表明,无机硒、有机硒和纳米硒都能提高缺硒动物中过氧化物酶的活性,但三者吸收利用率不同。与无机硒和有机硒相比，纳米硒活性更好，更易吸收，且比两者的毒性都要低。真正对***有益的硒还是来自于通过植物转化后的硒。市场品类繁多的富硒农产品，比如富硒大米、富硒茶叶、富硒面粉、富硒食用菌等。

富硒肥料的使用功能:

富硒肥料可广泛适用于各种蔬菜瓜果、谷物、、茶叶、***等经济作物。它集叶面肥、土壤调理剂、植物生长调剂多功能于一身，使用富硒肥料可减少或代替追施、化肥、复壮幼弱增强作物的抗逆性、抗病性，且增产增收。

富硒肥料的使用功能：

1、提高作物的功能、抗旱、抗寒、抗虫害和抗倒伏能力；

2、提供作物更多的营养，改善其品质；

3、促进作物的早熟、花芽分化能力；

4、提高作物的开花数量、座果率、结果率；

5、延长蔬菜、瓜果的保鲜期和储存期；

6、提高产量和品质。